Cultivo de setas
VIERNES 2 DE MARZO
CULTIVO DE LAS SETAS
LAS SETAS SALEN EN OTOÑO Y EN CASA SE
CULTIVAN EN TODO EL AÑO. NECESITAMOS UN BLOQUE DE TIERRA CON
SEMILLAS DE SETAS, ENVUELTO EN PLÁSTICO, AGUJEREADO Y EN UN SITIO
HÚMEDO.
-LUCIA
ENTREVISTA A UN PANADERO, CARMEN
p. ¿Cómo te llamas? R.-Jorge Fernández Carmona p.-¿Cuántos años tienes? R.- 38 p.-¿Dónde naciste? R.- En Granada p.-¿En dónde trabajas? R.-En una panadería Se llama panadería “Hermanos Guerrero”. Hacemos por la noche 5.100 barras de pan. p.-¿Qué utilizas? R.- Agua, harina, sal, aceite y levadura p.-Cuándo trabajas? R.-Por la madrugada de 5 a 11 de la mañana p.-¿Te gusta tu trabajo? R.- si p.- ¿A qué hora terminas? R.- A las 11 de la mañana p.-¿Qué haces? R.-Pan y bollos. p.-¿Cómo haces el pan? R.-Mezclo todas las cosas. p.-¿Cuándo descansas? R.- 5 dias trabajo y 5 dias descanso p.-¿A qué dedicas tu tiempo libre? R.- A mi familia y a mis actividades p- ¿Me das la receta de las galletas? R -No hacen galletas. Hace la bollería otra plantilla que trabaja de 12 a 8, con harina, levadura, aceite de oliva, matalauva, pasas, nueces, y almendras, azúcar cuand...
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