ENTREVISTA A UN PANADERO, CARMEN

p. ¿Cómo te llamas?

R.-Jorge  Fernández Carmona

p.-¿Cuántos años tienes?

R.- 38

p.-¿Dónde naciste?

R.- En Granada

p.-¿En dónde trabajas?

R.-En una  panadería

      Se llama panadería “Hermanos Guerrero”. Hacemos por la noche
 5.100 barras de pan.

p.-¿Qué utilizas?

R.- Agua,  harina, sal, aceite y levadura

p.-Cuándo trabajas?

R.-Por la madrugada de 5 a 11 de la mañana

p.-¿Te gusta tu trabajo?

R.- si

p.- ¿A qué  hora terminas?

R.- A las  11 de la mañana

p.-¿Qué haces?  

R.-Pan y bollos.

p.-¿Cómo haces el pan?

R.-Mezclo todas las cosas.   

p.-¿Cuándo descansas?

R.- 5 dias trabajo y 5 dias descanso

p.-¿A qué dedicas tu tiempo libre?

R.-  A mi familia y a mis actividades 

p- ¿Me das la receta de las galletas?

R -No hacen galletas.

Hace la bollería otra plantilla que trabaja de 12 a 8, con

harina, levadura,  aceite de oliva,

matalauva, pasas, nueces, y almendras,

azúcar cuando esta terminado.

-p ¿Cuántos trabajadores hay?

-R 21, todos son hombres.

Adiós, papá.