Ajetes revueltos. Carmen

Ingredientes:

·      ajetes

·      aceite

·      huevos

·      sal

Preparación:

Trocear los ajetes y pelarlos, quitando las partes duras.

Sofreír los ajetes con un poco de aceite en la sartén hasta que estén tiernos, añadir los huevos y revolver hasta que cuajen.

 

Sofriendo los ajetes ¡¡¡¡¡

 

Carmen  María Fernández