TALLER DE COCINA
21 DE OCTUBRE 2022 RECETA DE CREPES CON CHOCOLATE INGREDIENTES: - 2 huevos. - 250gr. de leche. - 125gr. de harina. - 25 gr. mantequilla para cocinar. - Una pizca de sal. - Chocolate fundido. ELABORACIÓN: 1. Colocamos las cuchillas en su posición. 2. Introducimos la mantequilla, programamos a 6 de potencia de calor y velocidad 1 durante 2 minutos. 3. Añadimos la leche, la harina, los huevos y una pizca de sal. Programo A velocidad 5 durante 30 segundos. Dejamos reposar la masa 30 minutos en el frigorífico. 4. Engrasamos la sartén con mantequilla y la calentamos, vertemos un cucharon de masa y la repartimos hacia los lados para cubrir toda la base. Cocinamos hasta que la masa este ligeramente dorada y le damos la vuelta. 5. Repetimos sucesivamente con la masa restante. 6. Le ponemos chocolate por encima. ELENA