Receta de Compota de manzana, Alejandro

Ingredientes:

Manzana, Azúcar, Canela o vainilla 

5 o 6 manzanas

250 gr de azúcar

400 ml de agua

una ramita de canela o bien una vaina de vainilla.

Preparación

1.   Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en   cuadrados

2.   En una cacerola, llevar a ebullición el agua y el azúcar a fuego fuerte.

3.    Echar una ramita de canela bien abrir una vaina de vainilla.

4.    Echar las manzanas cortadas en el agua hirviendo. Bajar el fuego y tenerlo 15 minutos a fuego lento.

5.   Retirar del fuego y dejar que se enfríe.