Viernes 18 de Octubre2024 RECETA DE BIZCOCHO DE CALABAZA INGREDIENTES: - Un yogur. - Un vasito de aceite de oliva. - 2 vasitos de azúcar. - 3 vasitos de harina. - 4 huevos. - 1 sobre de levadura. - 250 gr. de calabaza. - Esencia de vainilla. ELABORACIÓN: 1º En un bol ponemos el yogur, el aceite, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y lo batimos todo muy bien. 2º A la mezcla le echamos la harina y la levadura, lo volvemos a batir todo muy bien. 3º Pelamos la calabaza, la cortamos en trocitos y los ponemos a cocer en una olla con agua. 4º Cuando la calabaza esté tierna la escurrimos y la trituramos. 5º Incorporamos la calabaza al bol con la mezcla y lo batimos todo. 6º Echamos la mezcla en un molde con papel de horno y lo metemos en éste a 180 ºC durante 40 minutos. JUAN.