TALLER DE COCINA

Jueves, 17 de Noviembre 2022 BIZCOCHO DE BONIATO INGREDIENTES: - 1 Boniato. - 200 g. de harina. - 100 g. de azúcar. - 4 huevos. - Aceite de oliva virgen. - Mantequilla. - Sal. PREPARACIÓN: 1º. Asar el boniato en el horno a 190ºC durante 30 minutos. 2º. Batir el boniato junto con los huevos y el azúcar. 3º. Mezclar en un bol la harina, la levadura y la sal. 4º. Juntar las dos mezclas y removerlas bien. 5º. Echar la mezcla en un molde untado con mantequilla. 6º. Hornear a 180ºC durante 35 minutos. ¡RIQUÍSIMO! ELENA.